农产品市场 (2022年05期) 电子版

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第一眼丨从四个字看中央一号文件

《中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，也就是新世纪以来第19个指导三农工作的中央一号文件发布了。通览文件全文，有四个关键字蕴含其中，凸显出今年中央一号文件的年度性任务、针对性举措和实效性导向。 第一个字，“稳...

看见丨早春时节橙飘香

眼下，三峡库区湖北省宜昌市秭归县种植的5万多亩红肉脐橙迎来丰收季。红肉脐橙因果肉呈红色、肉质细嫩受到市場青睐，与传统冬季成熟的脐橙实现错季销售，成为当地果农增收的重要渠道。...

看见丨“鲟”梦长江

在重庆市万州区长江中的三峡库区珍稀鱼类驯养基地，长江鲟人工繁育研究工作进展顺利。未来，人工繁育的長江鲟将投放到天然水域，有望恢复其种群数量。 长江鲟是长江上游特有珍稀鱼类，国家一级保护动物，被世界自然保护联盟列为极危级保护物种。2021年3...

看见丨“育秧工厂”备春耕

近日，位于湖南省長沙市望城区茶亭镇的创联农机专业合作社联合社，加紧推进“育秧工厂”建设。“育秧工厂”通过农业产业集约化、规模化、智能化等手段，提升配套设施水平，可为上万亩田地育秧，并提供代耕、代收等服务。...

看见丨羊肚菌迎来丰收季

近日，贵州省遵义市羊肚菌迎來丰收季，菌农们进行采摘、装运、销售。近年来，遵义市充分利用“冬闲田”耕地资源，大力发展羊肚菌产业，实现“一地双收”。...

关注丨推动全面推进乡村振兴取得新进展

2月22日，《中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，这是新世纪以来指导“三农”工作的第19个中央一号文件。中央农村工作领导小组办公室主任、农业农村部部长唐仁健当天就文件精神进行了全面解读。 稳中求进：两条底...

关注丨蓝色答卷

我国远洋渔业是具有战略性质的重要产业，是构建“海洋命运共同体”、实施“一带一路”倡议的重要组成部分。我国远洋渔船常年在广袤的大洋深处，对丰富国内市场供应、保障国家粮食安全发挥了重要作用。 农业农村部渔业渔政管理局局长刘新中介绍，“十三五”以...

关注丨“十四五”远洋渔业发展蓝图绘就

近日，农业农村部制定印发了《农业农村部关于促进“十四五”远洋渔业高质量发展的意见》（以下简称《意见》），围绕《意见》编制起草的有关背景、总体考虑、主要内容等问题，记者采访了农业农村部渔业渔政管理局局长刘新中。 《意见》编制起草的背景情况是什...

关注丨舟山国家远洋渔业基地：从“先行先试”到“引领示范”

春潮滚滚，勇立潮头者胜。围绕“建设远洋渔业基地，践行海上丝绸之路”总目标，浙江省舟山国家远洋渔业基地建设发展集团有限公司（以下简称：舟山市远洋渔业集团）布局向海经济，聚焦全产业链发展、聚焦服务平台打造、聚焦产城融合发展，形成集“远洋捕捞、冷...

农遗良品丨云南漾濞核桃：金果银果核桃果

本期中国重要农业文化遗产 云南漾濞核桃-作物复合系统是以林下种养结合为特色的核桃-作物复合生态农业系统。遗产地位于云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县苍山西镇，核心区为鸡茨坪村，面积约3.1平方公里，距今已有1000多年的核桃栽培历史。 漾濞...

畜牧·渔业丨阶段性亏损将出现 生猪养殖调控要及时

随着春节结束，猪肉消费进入淡季。春节以来，猪肉市场供应宽松，价格同比大幅下降。据农业农村部监测，全国生猪平均价格已连续10周回落，1月份全国平均出栏一头生猪盈利21元，环比下降217元。2月第2周，全国生猪平均价格14.52元/公斤，比前一...

畜牧·渔业丨《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》发布

近日，农业农村部发布《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》（以下简称《方案》），旨在提升奶业竞争力，保障奶类供给安全。《方案》要求，到2025年，全国奶类产量达到4100万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右。 在“十三五”期间，我国奶...

畜牧·渔业丨2021年水产养殖用投入品执法典型案例公布

2021年1月，农业农村部印发《关于加强水产养殖用投入品监管的通知》（农渔发〔2021〕1号），指导各级地方农业农村（畜牧兽医、渔业）部门，进一步加强对生产、进口、经营和使用假劣水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂等违法行为的打击力度。各地农业...

乡村产业丨张家界，“鲵”好

我在洞中生， 我在大自然长， 青山绿水张家界 ——那是我家乡。 3亿5千万年的呵护， 3亿5千万年的守望， 我保存着延年益寿的密码， 我吟唱着生态精灵的乐章。 ——节选自《我是臘狗狗我是娃娃鱼（大鲵之歌）》 大鲵，俗称娃娃鱼，也被称作孩儿鱼...

乡村产业丨百年酱菜厂“闻万泰”的危与机

上海人对酱菜总是情有独钟。糖蒜、酱包瓜、菜包腐乳、什锦菜……在沪郊金山张堰，老字号“闻万泰”酱菜厂历经百年沧桑依旧屹立不倒，在乡村振兴路上“新生”，其中也经历了一些危与机。 危：环境问题、后继无人 夏日炎热，食欲不振，饭泡粥配上几块酱瓜，就...

乡村产业丨福建霞浦：为农特产品插上电商之翼

霞浦县位于福建省宁德市，依山面海，是水产大县，也是知名旅游大县。霞浦县山海资源丰富，水产品品种多、产量大，海带、紫菜、黄瓜鱼、海参等当地特色水产品享誉全球。霞浦县是“中国海带之乡”“中国紫菜之乡”“中国南方海参之乡”，素有“闽浙要冲”“鱼米...

质量安全 丨创新构建农产品生产主体信用评价指标和评级方法

信用评价评级是信用体系建设的重要内容之一，可以加快推动我国信用体系建设步伐，完善信用管理制度，又可以增强各行业企业的信用管理和风险防范意识。为规范农产品质量安全信用评价，明确主体信用评价指标，指导地方开展农产品质量安全信用评价活动，加快推进...

质量安全丨探索农产品质量安全信用体系建设的基本路径

农产品质量安全信用体系建设是社会信用体系建设的重要内容之一。当前我国农业农村经济进入高质量发展的新阶段，加强农产品质量安全信用体系建设，构建以信用为基础的新型农产品质量安全监管机制，有利于提高农业投入品和农产品生产经营主体责任意识和诚信意识...

农业农村投资丨金融“活水”润春耕

春耕备耕对保障粮食和重要农产品供给至关重要。当前，正值春耕备耕的关键时刻，也正是资金需求旺盛的关键时期。高标准农田建设、种业发展、农资购买等农业生产的关键环节都离不开金融的支持。近日，农业农村部门、各金融机构携手为农业经营主体送上金融“及时...

农业农村投资丨山西创新开展“四险”试点

为认真贯彻落实中央农村工作会议、全国农业农村厅局长会议和全国农业农村计划财务工作会议精神，山西省主动作为，对标中央试点，自主启动省级政策性小麦、玉米完全成本保险、产量保险、收入保险试点；主动创新，对表先进省份，自发开展未转移就业收入损失保险...

三农人物丨陈瑞松：58岁再创业

“我现在58岁，可能对于很多人来讲，这是要准备退休的年纪。但我的58岁不是退休，是正要开始。”扎根大陆近20年的台胞陈瑞松说，这个春节他过得尤其开心，元宵节过后，其自主创新的“厨余饲料生产方法”将在重庆市的2个村庄推动应用，厂房建设、购置设...

调查研究丨2021中国地理标志农产品品牌声誉评价报告

信息爆炸时代，消费者普遍通过互联网获取品牌信息。从听说、认知、购买，再到体验反馈等各个环节，均可在网上完成。而自媒体的快速发展，也让多级传播的时空更为广泛。因此，互联网是品牌声誉形成的重要阵地，也是互联网时代的关键阵地之一。 什么是品牌声誉...

农业农村信息化丨曹县：从电商脱贫到“宇宙中心”

“在外东奔西跑，不如回家做淘宝”，电子商务产业逐渐成为乡村经济发展的“新动能”，促进地方产业发展，吸引人才回流。2021年年中在短视频平台上爆红的“北上广曹”以及“曹县666”等段子，在一夜之间让曹县这个山东省偏远县城跃升为互联网时代的“宇...

农业农村信息化丨安徽：乡村搭上“数字化快车”

探索数字化改革，“5+8”先行先试 随着信息化的不断推进，大数据、物联网、5G技术的广泛应用，新的业态不断出现，高科技在农村同样大有作为。日前，安徽省政府办公厅出台《加快“数字皖农”建设若干措施》（以下简称《若干措施》），落实安徽省委关于一...

市场话题丨RCEP农业朋友圈“新动态”

自1月1日起对文莱、柬埔寨、老挝、新加坡、泰国、越南、中国、日本、新西兰、澳大利亚十个成员国正式生效后，全球规模最大的自由贸易协定——《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）也于2月1日对韩国正式生效。马来西亚也已完成RCEP核准程序，将于...

市场话题丨咖啡市场前景“真香”

开年以来，咖啡行业风起云涌，成为“内卷”最为激烈的赛道之一。星巴克、瑞幸等先后涨价引发不少争议。 近日，中国邮政的第一家咖啡店在厦门正式营业，这一举动标志着中国邮政正式进军咖啡行业。 “中国咖啡市场空间广阔，属于年轻消费群体最为青睐的高频、...

绿色消费丨这些食物能“刮油”解腻？

“刮油”食物能刮油吗？ 大家常说的“刮油”食物，主要为各种蔬菜水果，比如苹果、芹菜，还有一些粗杂粮，比如玉米、红薯，这些食物的主要特点是膳食纤维含量比较高。 虽然膳食纤维可以抑制肠道对脂肪和碳水化合物的吸收速度，达到减重的效果。但是，专家提...

绿色消费丨你知道酱油分两种用途吗？

家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油，尤其是过年过节的时候，用量就更多了。但是你知道吗？酱油有加热烹调和凉拌（点、蘸等）两种用途，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，这样做可能对健康造成危害。 拌凉...