国外畜牧学·猪与禽 (2023年04期) 电子版

目录

禽业篇丨从寄生虫的生命周期到疾病防控

摘 要：家禽业是全球重要的动物蛋白质供应行业之一，但它正面临着巨大的疾病挑战，如球虫病——对家禽生产性能影响较大的禽病之一。球虫病是由艾美球虫属寄生性原生动物引起的一种疾病，该属寄生虫为单宿主专性细胞内寄生，其中的7个种能够影响鸡的健康，不...

禽业篇丨科研聚焦

摘 要：本文对科研中的几个热门研究（利用多准则分析研究饲养模式；利用表观回肠消化率和标准回肠消化率预测肉鸡混合日粮中氨基酸消化率的效果；肉用鹌鹑成肌素基因多态性分析；鸡更喜欢自然光照还是人工光照；巴西肉鸡场空肠弯曲杆菌的脉冲场凝胶电泳和耐...

禽业篇丨拜城油鸡的杂交利用及示范效果

摘 要：将拜城油公鸡与良凤花母鸡杂交，再经过F1代回交、F2代横交或回交，分别选育出油麻鸡F3代A系或B系。经测定，油麻鸡F3代120日龄成活率为93.50％，其中F3代A系公鸡和母鸡的体重分别为2.15 kg和1.68 kg，屠宰率分别...

禽业篇丨有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

摘 要：有机微量矿物质对蛋鸡的生产性能和蛋品质有重要作用，本试验选用42～46周龄蛋鸡160羽，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10羽，对照组饲喂不添加有机微量矿物质的基础日粮，试验1、2、3组分别饲喂含有低、中、高浓度有机微量矿物质...

禽业篇丨黄芪多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响

摘 要：为了研究添加不同水平的黄芪多糖（100 mg/kg、200 mg/kg、300 mg/kg）对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，选200羽海兰褐壳蛋鸡，随机分为4组，分别饲喂基础日粮和添加不同水平的黄芪多糖的日粮，并进行生长性能指标和蛋...

禽业篇丨浅谈影响禽流感血凝和血凝抑制试验结果的因素

摘 要：禽流感血凝和血凝抑制试验是评价禽流感疫苗免疫效果最常用的方法，具有操作简单、结果判定快速且不需要特殊的仪器设备等优点，但该试验在实际操作中受多种因素的影响，笔者结合临床工作经验，初步探讨影响禽流感血凝和血凝抑制试验结果的因素。 关...

禽业篇丨无抗养殖背景下鸭传染性浆膜炎的诊断与防治

摘 要：近年来，随着我国家禽业的飞速发展，肉鸭养殖数量和规模日渐扩大，各类传染病的发生率有逐渐上升的趋势。鸭传染性浆膜炎作为危害养鸭业的重要疾病之一，在我国大部分地区广泛流行，给广大养殖户造成巨大的经济损失。本文对无抗养殖背景下鸭传染性浆...

猪业篇丨非洲猪瘟病毒减毒株在疫苗研发中的作用

摘 要：非洲猪瘟是当前对世界养猪业影响最大的猪病之一，除少数几个国家或地区未暴发外，几乎遍及全球大多数地区或国家。由于非洲猪瘟病毒基因变异较大，严重阻碍了疫苗的研发和生产一线的预防与控制。本文概述了非洲猪瘟疫苗目前的研发情况及面临的一些问...

猪业篇丨新形势下我国养猪业高质量发展的模式及思考

摘 要：近年来，随着我国养猪业在技术工艺、环境控制、设施设备、经营模式等方面出现的新变化、新趋势，养猪业基于农牧循环、食品安全、信息技术和国家乡村振兴、生态环保等战略需求，走集约化、生态化、健康化和福利化养猪的发展道路，已成为养猪业在新发...

猪业篇丨猪场四周批次化生产方案

摘 要：随着散养户的退出和规模化猪场的增加，我国养猪业已迈入规模化饲养时代。长期以来猪场实行的连续式繁殖生产模式，造成了不同繁殖状态的母猪混养，不同时间断奶的仔猪同舍混养，保育舍与生长育肥舍无法实现猪群的全进全出。不同日龄猪的混养会增加疫...

猪业篇丨浅谈母仔一体化营养方案在降本增效中的重要性

摘 要：母仔一体化营养方案是一种综合性营养方案，是根据猪场母猪、仔猪特定的生理阶段，围绕母仔猪之间的相互关联而进行的系统化工程。本文综述了母仔一体化营养方案下母体营养及仔猪日粮营养对产仔数、仔猪肠道健康及免疫调控的影响，最终通过提高每头母...

猪业篇丨猪圆环病毒2型灭活疫苗佐剂选择

摘 要：用水包油佐剂Merckinade SDA 25、HS1010和双向佐剂Montanide ISA 206三种不同佐剂分别制成猪圆环病毒2型灭活疫苗，对三种疫苗的稳定性、黏度、免疫仔猪后的安全性及效力进行了比较。试验结果表明，以3 ...

猪业篇丨绿原酸对仔猪机体抗氧化性能的影响

摘 要：本试验旨在研究不同剂量的绿原酸对仔猪机体抗氧化性能的影响，探讨绿原酸在仔猪日粮中最适的添加剂量。试验选择21日龄体重约7.00 kg的“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪400头，按照单因素试验设计将其分为4组，每组...

猪业篇丨猪伪狂犬病的流行趋势及防控

摘 要：猪伪狂犬病（pseudorabies，PR）是由猪伪狂犬病病毒（pseudorabies virus，PRV）感染引起的一类高度传染性疾病。猪群感染后临床上主要表现为：妊娠母猪流产、产死胎；仔猪出现神经系统症状，大批量死亡。PR在...

猪业篇丨中西医结合治疗猪消化不良

摘 要：我国是养猪大国，也是猪肉及猪肉制品的消费强国，因此养猪生产能否顺利进行会严重影响我国居民的肉类消费情况。然而，对养猪生产威胁严重的因素是疫病的暴发，猪消化不良是一种常见的疫病，致死率不高，但会严重影响猪的生长以及遗传潜力的发挥，进...

猪业篇丨猪传染性萎缩性鼻炎的表现症状及科学防治

摘 要：猪传染性萎缩性鼻炎，又称为“歪鼻子病”，由支气管败血波氏杆菌与产毒素多杀性巴氏杆菌引起，表现为打喷嚏，呼吸困难，鼻子拱地、摩擦墙面，鼻甲骨和梁骨萎缩变形，鼻端向一侧倒歪，还会导致猪的免疫力下降，引起脑膜炎、繁殖障碍或肺炎等继发性疾...

猪业篇丨浅析基层如何做好非洲猪瘟防控

摘 要：非洲猪瘟是一种急性、热性、高度接触性传染病，具有传播速度快、致死率高的特点，引起了养猪业的高度关注。我国暴发非洲猪瘟后，由于缺乏有效的预防疫苗，导致疫情仍在国内呈散状、零星蔓延。规模化养猪基地和猪场，一旦暴发非洲猪瘟，会造成疫情的...

猪业篇丨甘肃猪病毒性腹泻病的流行病学调查与分析

摘 要：2020年5月至2021年3月对甘肃省5市10县规模化猪场和散养户共116家（户）进行了猪病毒性腹泻病的流行病学调查及抽样样本及临床样本的检测。调查显示：甘肃省部分县（区），猪腹泻的发病率为8.5％，死亡率4.5％；发病猪场（散养...

综合篇丨高职《动物传染病》课程教学内容的区域化构建

摘 要：为了使高职《动物传染病》课程的教学内容与地方动物传染病流行的种类和特点相匹配，同时兼顾教学课时要求，筆者提出了高职课程教学内容区域化构建，通过对照国家动物传染病名录，对教学内容进行了删减和整合，以一类、二类动物传染病和浙江地区常见...

综合篇丨植物精油的生物学效应及在畜牧生产中的应用

摘 要：植物精油是从植物不同部位提取的具有生物活性的有机化合物，可分为萜烯类化合物、芳香族化合物、脂肪酸族化合物及含硫含氮类化合物，具有抗（杀）菌、抗氧化、抗炎、抗肿瘤和抗病毒以及免疫调节等作用。为促进养殖业绿色可持续发展，我国已禁止将抗...

综合篇丨饲料添加剂对畜禽生产性能和健康的影响

摘 要：饲料添加剂不仅可以提高饲料的营养价值，还可以调节动物的肠道微生态平衡，增强免疫力，本综述概述了饲料添加剂的分类和功能，以及对畜禽生产性能和健康的影响，并对其应用提出了一些建议，以期为饲料添加剂在现代畜牧业中的科学应用提供指导。 关...

综合篇丨超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法优化

摘 要：本研究建立了一种超高效液相色谱－串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法。该方法在硝基咪唑类药物的残留量介于0.300～30.0 ng/mL的范围内时具有良好线性关系，5种硝基咪唑类药物标准曲线的相关系数（r）均大于...

综合篇丨运用OD值对常见畜禽腹泻病原菌计数的研究

摘 要：本研究就畜禽常见腹泻病原菌的生长特性、细菌悬液浊度和细菌计数之间的关系进行探讨，通过对常见畜禽腹泻病原菌大肠杆菌（O8型和O139型）、鸡白痢沙门菌、鼠伤寒沙门菌和鸡伤寒沙门菌不同培养时间段吸光度（optical density，...

综合篇丨一种高效测定动物源性食品中类固醇激素的方法

摘 要：本文基于高效液相色谱-串联质谱建立了一种高效检测动物源性食品中4种类固醇激素的方法，并对建立的方法进行了方法学的考察与验证，试验对前处理步骤和测定条件进行优化，采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。醋酸美仑孕酮、17α-群勃龙、甲基...

综合篇丨畜产品质量安全监管与风险评估研究

摘 要：由于经济的高速发展和人民生活水平的日益提高，消费者对于食品的质量、品质和安全相当重视。本文通过综合分析现有的研究成果，提出了一种综合的方法来评估和监管畜产品的质量安全，同时也提出了未来研究的方向与挑战，以期能提高畜产品的质量和安全...

综合篇丨利用生物酶对脱氧雪腐镰刀菌烯醇进行生物脱毒

摘 要：安全有效地去除霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol，DON），是确保食品安全的一件迫在眉睫的事。从具有DON脱毒活性的微生物中分离出的酶，为缓解这一问题提供了有应用前景的替代品。然而，在实用性应用这些酶之前，必...

综合篇丨日粮中木聚糖、低聚木糖和木聚糖酶对单胃动物肠道健康和生长性能的影响

摘 要：存在于动物饲料中的木聚糖，已被证明会导致食糜黏度增加，从而降低营养物质的消化率和动物的生长性能。低聚木糖是由木糖单元组成的糖低聚物，可以从生物材料中提取和纯化，用作单胃动物饲料的益生元。低聚木糖也可以在动物肠道或体外通过水解木聚糖...

综合篇丨猪流行性腹泻后如何利用激素快速恢复产能

摘 要：猪流行性腹泻是一种高度接触性肠道传染病，给我国养猪业造成了巨大的经济损失。猪场发生该病后会采取一系列措施来减少损失，但会忽略母猪的产能损失或束手无策。笔者总结了几种方案，通过利用激素快速恢复母猪产能，供养猪生产者参考。 关键词：猪...

行业新闻丨上海市农业科学院动物疾病检测诊断中心通过CNAS实验室认可

7月20日，上海市农业科学院收到中国合格评定国家认可委员会（China National Accreditation Service for Conformity Assessment，CNAS）下发的认可决定书和认可证书（图1），至此上海...