一种高效测定动物源性食品中类固醇激素的方法

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摘  要：本文基于高效液相色谱-串联质谱建立了一种高效检测动物源性食品中4种类固醇激素的方法，并对建立的方法进行了方法学的考察与验证，试验对前处理步骤和测定条件进行优化，采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。醋酸美仑孕酮、17α-群勃龙、甲基睾丸酮、17β-群勃龙的标准曲线相关系数分别为0.996 33、0.995 42、0.996 55、0.993 64，方法检出限分别为0.051 5 μg/kg、0.097 0 μg/kg、0.093 2 μg/kg、

0.087 3 μg/kg，回收率范围为93.4％～105.0％、82.2％～102.0％、88.8％～104.0％、85.0％～102.0％，相对标准偏差为2.8％～5.2％、0.8％～6.9％、3.0％～6.1％、2.6％～5.4％，所得结果表明，该方法具有过程简单，方法检出限低、回收率较好、精准度高、重复性好的优点，可以为動物源性食品中类固醇激素检验提供方法支持。（剩余4600字）

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