海峡旅游 (2021年09期) 电子版

目录

卷首丨民宿之本在“民意”

好消息和坏消息，相随而来。 坏消息是：不少民宿撑不下去了，准备改行或者已经改行。这是疫情胶着以来，陆续听到的声音，令人揪心。 好消息是：鼓浪屿的“红堂”刚刚做了翻新，台湾“天空的院子”创办人在推介亚洲创生汇流中心。很多民宿主依然在坚持。 还...

乡野·岁时丨南瓜，秋日的温柔前阵

秋天已在九月到访各处，大地丰收的序曲即将奏响，瓜果飘着甜香，走进人们的生活里。身在南方的我们虽不得见“枯叶黄，满地落”的典型秋景，但在月圆人团圆的日子里，和家人一起饮茶、赏月、吃饼，餐桌上也总能出现些“秋色”以润秋燥。来点儿银耳、秋梨配上话...

封面专题丨疫情冲击文旅 民宿的出路是哪里

疫情冲击，两岸民宿业都面临巨大的压力。在这个时候，我觉得危机也许是转机。让我们慢下来，重新思考如何做民宿。做民宿主，若只在意房租、房价跟入住人数，这样的格局视野是私利，民宿经营若从硬体设施到内容软体与当地一点关系和参与都没有，这样的民宿是非...

封面专题丨市井有趣

北京胡同、上海弄堂，走过岁月的建筑和街巷，因特别的地缘关系，将居住在同一片区的人们联系在了一起，藏着一座城的记忆。不同城市的市井文化究竟有何独特之处？我们随着两位民宿主理人走进了“神明众多”的泉州和“十分会吃”的顺德，在他们本土且年輕的视角...

封面专题丨麒麒商店 泉州古城正青春

刚于2021年7月 成为世界文化遗产地，泉州，地处福建省东南沿海，中心城区鲤城因形如鲤鱼得名。比起“宋元中国的世界海洋商贸中心”的认定，“半城烟火半城仙”的美誉似乎更称普通游客的心。吃不完的西街、香火很旺的古刹开元寺，文庙里演奏的南音台下坐...

封面专题丨老街里 混搭复古调与烟火气，就是顺德

被誉为“值得为吃专门飞一趟”的顺德位于珠三角洲腹地，距离广州一小时车程，水网密布、良田肥沃，还有自成体系的桑基鱼塘。在这片孕育好食材的土地上生活的人们，对于如何烹饪一道菜以及食物的味觉呈现，都有极其细致且挑剔的要求。 詹詹从小在顺德的老城区...

封面专题丨宿在山海

乡野之境，本就是民宿偏爱的选址地，风景里的民宿常常是旅游的目的地。但若要深刻丰富地进入一個地方，还仰赖于民宿主的在场和生活方式的分享。闽北的武夷山水里，闽东的山中古镇、海角渔村都藏着什么样的生活呢？我们找来在这三地开民宿的年轻人，从他们的视...

封面专题丨清凉地儿 进入武夷山的背面，当山水的主人

武夷山 明代《武夷记》一书载，武夷应与西泠湖山媲美，“西湖秀媚而态远，武夷奇峭而景特。西湖局显，以韵胜；武夷局藏，以骨胜。”在显然和了琹眼里，武夷的山是一种不同于他山的形象，由岩石砂砾土構成三十六峰，九十九岩，七十二洞的天然骨相，一眼看完是...

封面专题丨黎照居 以民宿为窗口，让古镇新生

嵩口古镇 嵩口古镇位于福建省福州市永泰县的西南部，是福州市唯一的中国历史文化名镇。嵩口镇区有60多座明清时期古民居保存完好，下属各村保存完好的明清古民居达百座以上。古镇境内山峦起伏、峰谷相间、地势险峻。古镇匍匐山间，有大樟溪從西、北、东三面...

封面专题丨船长之家 激活在地价值，载着对家乡好奇的人入港

北茭村 位于福州连江苔菉镇最深处，径自伸向大海，三面环海，从唐朝起便既是渔村，又是囤兵要地。坚毅而不畏困难的北茭人将根扎在礁石上，在陡峭的石面上垒砌起层叠错落的民居，把平整的沿海地块作为打鱼和贸易的空间。建筑师肖翊评价：“北茭居民自建的聚落...

封面专题丨红堂 一座岛屿的相对静止

鼓浪屿 有人问鼓浪屿还值不值得来，暂且不提这里有没有“HUMBLE HALL红堂”，只要想一想，你从海的一头坐着轮渡去到海的另一头的岛屿，穿过人群，闻着海风的味道，然后穿过一个隧道，走进一条小巷，抵达一个你期待已久的空间——这样的体验，已经...

封面专题丨看见远方 在山间大地用真心绘制美好的乡野生活

莫干山 位于浙江省湖州市德清县境内，沪、宁、杭金三角中心，沪杭人的“后花园”。全国最大竹海之一，森林覆盖率高达92%以上，名副其实的天然氧吧。夏季平均气温仅24℃，中国四大避暑胜地之一。上世纪20年代起，莫干山被称为浙江的“上海滩”。众多历...

风土博物馆丨一场戏的台前幕后

提线木偶古称“悬丝傀儡”， 在我国各类木偶戏中，是唯一拥有自己剧种音乐“傀儡调”的木偶戏种。浙江泰顺提线木偶戏源于宋代，盛于明清，2011年被列入国家级非物质文化遗产名录，是浙江省重要的地方历史文化遗产之一。浙江泰顺因此有“木偶戏之乡”的美...

村卷公社丨在漫谈云游里，享大自然的生活术

最近疫情反复，排查路径、核酸检测、居家隔离，防疫的相关措施已渐渐进入日常的生活。当原本的生活节奏不断被狡猾的病毒打乱，我们想寻找一种更绵长且有力的方式陪伴大家。静下来回望，一年多经受病毒侵袭的日子，或许也是大自然发出的一种警示信号，如今我们...