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摘 要：我国作为农业大国，一直都将合理使用农药视为保障粮食、果蔬高质高产的重要手段。但农业经济发展较差，一些种植户滥用或是过量施用农药，不仅造成环境污染，也会影响食品安全。因此，果蔬中农药残留的速检技术的应用与发展获得了社会各界的广泛关注，同时也成为食品安全领域研究的重点课题。（剩余5827字）
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果蔬中农药残留速测技术的应用与发展
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