百事食为先,凡人“吃一口”

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书 名： 饮食与中国文化

作 者： 王仁湖

出版社： 广西师范大学出版社

一个写大江南北美食的人是需要走四方的，走四方妙在见多识广，当然也包括“食广”。王仁湘老师这本书的广度是足够的，堪称“食典”。他有学者的准确和畅销书作家的通俗，既想在典籍中找到吃的文化印记，又想在平民百姓中得到吃的共鸣和记忆，这很难。（剩余726字）

试读结束

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