老烟台的“中兴楼”

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在现今芝罘区广东街中部路东19号（民国时期为18号）门牌位置，有一幢约建于1920年，已被列为“省级文物保护单位”的中西合璧风格建筑。该建筑坐东向西，双层砖石结构，建筑面积1460平方米。这就是民国年间享誉烟台的餐饮名店——中兴楼饭庄旧址。

逆势开饭庄 选址有讲究

这家餐饮店于1938年下半年开始动议筹备，采取时年超前的隐名合伙方式，通过有实力隐名合伙人出资，由出名营业人代持出资主导经营，并按隐名合伙合同约定分享营业利益，承担亏损责任。（剩余4505字）

试读结束

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