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每逢假期，爸爸就会钻进厨房为我奏响美食的乐章。在众多的佳肴中，爸爸做的煎鱼，兼具香、酥、脆、嫩四种口感，让我百吃不厌。
爸爸对食材极其讲究，他会一早去市场精心挑选新鲜的海鱼，回家后放入冰箱保鲜。傍晚时分，再从冰箱里取出，用剪刀仔细剪去鱼鳍与鱼尾，再刮掉鱼鳞。随后，用菜刀在鱼身上均匀地斜切几道浅浅的痕迹，再一条条整齐地摆放在沥水篮中。（剩余505字）
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舌尖上的父爱
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