镉安全水稻材料根系细胞壁果胶对镉的响应特征

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关键词： 镉安全水稻材料；细胞壁；果胶；去甲酯化作用

镉（Cd） 移动性大、毒性高、极易被水稻吸收积累[1]，农田Cd 污染产生的“Cd 大米”日益严重，且可通过食物链影响人体健康[2]。因此，降低稻米Cd积累对保障粮食安全具有重要意义，明晰水稻Cd 吸收积累机制是实现这一目标的基础。

作为水稻吸收Cd 的主要器官，根系对Cd 的滞留作用决定着水稻地上部和籽粒Cd 的积累[3]。（剩余6301字）

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