戈壁之珍——发菜

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是菜却不是植物

发菜，形如其名——细如发丝，最粗的发菜直径也不过5毫米，但是它们的长度可以达1米。

与我们常吃的韭菜、菠菜、大白菜不同，发菜并不是一种会开花结果的植物，而是隶属于蓝藻门念珠藻属的藻类生物。之所以叫藻类生物而不是藻类植物，是因为最新的分子生物学研究表明，藻类家族与植物家族在4.6亿年之前就分道扬镳了。（剩余1896字）

试读结束

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