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戈壁之珍——发菜


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是菜却不是植物

发菜,形如其名——细如发丝,最粗的发菜直径也不过5毫米,但是它们的长度可以达1米。

与我们常吃的韭菜、菠菜、大白菜不同,发菜并不是一种会开花结果的植物,而是隶属于蓝藻门念珠藻属的藻类生物。之所以叫藻类生物而不是藻类植物,是因为最新的分子生物学研究表明,藻类家族与植物家族在4.6亿年之前就分道扬镳了。(剩余1896字)

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