螺蛳嗦嗦

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苏轼诗云：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其实，比鸭子先知水暖、比河豚更早上市的是“潜伏”在水里的螺蛳。那些青如翡翠、外壳薄而亮泽、成人拇指头大、状如玲珑宝塔的新鲜螺蛳，和河豚、鳜鱼、刀鱼、香椿、嫩笋等一样，是人们口中的时令美食。

许多“资深吃货”都知晓“明前螺，赛肥鹅”这句俗语。（剩余1389字）

试读结束

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