童年的“蔬菜盲盒”

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菜坛是我童年的“蔬菜盲盒”。

在我出生、生活的小城里，几乎家家户户都会在阴凉角落里堆放一些菜坛，少则几个，多则十几个。它们个个皆是一副黑黢黢、胖嘟嘟的模样，虽其貌不扬，但人们都知道“黑胖子们”内里自有乾坤。在万物皆可腌的原则下，主妇们精心挑选着食材，在遵循一定的工艺处理后，将食材放进菜坛里腌制起来，再盖上盖子，最后浇上水，避免空气偷偷跑进菜坛。（剩余1559字）

试读结束

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