如何用数理化吃一顿火锅
打开文本图片集
火锅是一种热气腾腾的传统美食，很多人熟谙它的吃法，先选好锅底，再投入食材，尽情烫煮，步骤好像再简单不过了。然而，在科学家眼里，火锅却是一个基础的热力学系统，从肉类涮煮的时间到饮品的搭配，吃火锅其实是一种蕴含严谨科学知识的行为。当数学、物理、化学遇上热情的火锅，我们能否从中吃出不一样的滋味？
用数学选择火锅形状
用数学、物理、化学来吃一顿火锅，我们要先选择合适形状的锅。（剩余1700字）
网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。