翻山越岭的抻面

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饥肠辘辘时,能有一碗热气腾腾的面抚慰身心,是非常让人有幸福感的。20年前,在我老家秦皇岛市青龙满族自治县,农村面店多以地名、人名为主——河北饸饹、河南板面、青龙抻面……其中,丁记抻面馆让我念念不忘。劲道柔韧的抻面下到锅里滚一滚,煮到软硬刚好迅速捞出,牛肉片块头大,味道和牛肉汤相辅相成,没有异味,只有肉香。(剩余1125字)

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