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我出生在内蒙古锡林郭勒草原，牛奶是草原人的主要日常饮品，草原人对牛奶的利用可谓登峰造极。奶制品被蒙古族称为“白食”，蒙古语读作“查干·伊德”，意为圣洁、纯净的食品。许多人并不了解牛奶是怎样被制作成酸奶、嚼克、酸奶饼等乳制品的，其实这些过程一点儿也不复杂，让我为你一一拆解。
酸奶
制作酸奶，选择合适的原材料很重要，不同的牛奶处理的方式也不同。（剩余1052字）
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牛奶，还能这样捣鼓
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