栓皮栎不怕“扒皮”

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2010年,人们在波罗的海的一艘沉船中发现了30瓶香槟(产自法国香槟产区的气泡葡萄酒)。这些200多年前的香槟打开后居然没有一点儿变质,滋味甘甜饱满,甚至完美保留了用于陈化香槟的橡木桶的香气。要知道,在200多年时间里,但凡有一点儿海水渗入酒瓶,这批香槟都不能喝了,而能够完美保存香槟的功臣,除了酒瓶,就是软木塞。(剩余1291字)

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