生猪定点屠宰场检疫现状与规范化措施

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猪肉在人民生活中占据着重要地位，是蛋白质的关键来源之一。生猪屠宰检疫作为保障食品安全的关键环节，具有重要的监督保障作用。随着镇江经济技术开发区生猪养殖业的快速发展，生猪定点屠宰规范越来越被当地相关部门重视，然而当前生猪定点屠宰场检疫工作仍存在诸多问题。在一些基层定点屠宰场，检疫监督机制不够完善，多部门之间的协同合作存在漏洞，导致检疫工作无法有效落实。（剩余3426字）

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