关于生猪屠宰检疫及其监督管理工作的思考和建议
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摘 要：生猪屠宰检疫在保障肉食品安全和公众健康、促进产业稳定发展中具有重要作用。本文通过对生猪屠宰检疫主要流程和检疫要点进行了阐述，结合株洲地区生猪屠宰检疫的工作现状，分析目前所存在的主要问题，对进一步加强生猪屠宰检疫监督管理工作提出了合理性建议，旨在为生猪屠宰检疫工作提供科学、可行的参考依据。
关键词：生猪屠宰检疫；监督管理；建议；思考
生猪养殖在我国传统农业经济中具有重要地位，是大部分地区农业经营的重要手段之一。（剩余3156字）