益生元对猪肠道病原菌大肠杆菌和沙门氏菌的抑制作用

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摘要：肠沙门氏菌（沙门氏菌属）是继弯曲杆菌病之后人类细菌性食源性人畜共患病的第二个原因。猪肉是与暴发相关的沙门氏菌病的第三大重要原因，大肠杆菌病是仔猪中最重要的疾病。综上所述总结大肠杆菌和沙门氏菌感染及发病机制，以及益生元对病菌的抑制作用，以期为养猪业通过饲料预防病原菌提供一些指导。

关键词：沙门氏菌；大肠杆菌：益生元

人畜共患病可以在动物和人类之间直接或间接自然传播，例如通过食用受污染的食物或通过与受感染的动物接触。（剩余7821字）

试读结束

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