汴京街头的烟火气

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北宋汴京（今河南开封）的繁华，都记录在了张择端的《清明上河图》之上。除了城市面貌和经济写照外，这幅画中所绘大大小小的食肆流露出一个信息—北宋时期汴京城的餐饮业居然如此发达。

作为一幅详实描绘汴京城乡街头景象的风俗画，《清明上河图》中蕴藏着近百个行当，几乎囊括了当今社会上的各个行业。根据统计发现，比例最高的是食肆、诊所、算命館和旅馆，其中尤以食肆为最。（剩余2333字）

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