川峡地区汉代制盐工艺流程的考古学研究

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摘  要：川峡地区是我国重要的井盐产区，是研究古代人盐关系及制盐工艺演变的典型地区。文章以考古发现的制盐遗迹和遗物为中心，并结合文献史料，对川峡地区汉代制盐工艺流程做一初步讨论。文章通过对忠县中坝遗址、上油坊遗址和龙滩遗址三处典型的汉代制盐遗址进行分析，并结合考古出土的煮盐画像砖图像及牢盆实物，可知川峡地区制盐作坊的设施较为明确，主要包括盐灶、淋卤坑、储卤坑等，制盐流程主要包括取卤、输卤、淋卤、储卤和煎卤成盐5个环节。（剩余8820字）

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