餐桌减盐，守护全家健康

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现如今，健康生活的观念越来越普及，“控糖”“限碳水”逐渐成为年轻人关注的热点。然而，另一种日常容易被忽视的营养成分—钠，也悄然影响着我们的健康。今天，我们就来聊聊钠的那些事儿。

一、钠是什么

钠（Na）是一种人体必需的电解质，在维持身体正常运作方面发挥着重要作用。钠能够帮助维持血浆容量以及酸碱平衡，调节细胞内外的渗透压，使水分和营养物质在细胞间正常运输。（剩余2438字）

试读结束

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