菠萝加工废弃物利用现状及对策

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摘要：菠萝加工产生大量废弃物，不仅造成资源浪费，而且降低菠萝产业效能。本文归纳总结了菠萝加工废弃物在常规食品、成分提取、功能性转化及应用、畜禽饲料等领域的研究利用现状。发现大多数利用研究均处于实验阶段，菠萝皮作为廉价饲料是当前主要的处理方式。针对现状提出相应的对策，为菠萝产业挖掘废弃物的利用价值提供参考。（剩余12989字）

试读结束

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