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豆腐是家常小菜，其色洁白如玉，其味滑爽鲜嫩，且营养丰富，素有“植物肉”的美誉。“豆腐白菜，各有所爱”“白菜豆腐保平安”，它与其他素食皆可搭配烧制成美食，老少咸宜，又被誉为“东方龙脑”“中华名菜”。不仅如此，豆腐还有吉祥寓意，其谐音“都福”“都富”，寄托了人们的美好心愿。
一块方方正正的豆腐，国人能吃出智慧，吃出情味，吃出人生至简哲理。（剩余875字）
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豆腐的哲学
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