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有人这样总结好的饭伴——第一要懂。食味三千，别说没有好坏之分，只有爱憎之别，就像音乐，就像绘画，懂的人一下便识出深浅高下。懂吃的人，教你吃出名堂。
从古人里挑，坡翁是首选饭伴，他还曾写过《老饕赋》，因他驰名的美食千年之后还在光顾我们的餐桌。相较之下，袁枚或许更懂吃。他嘴刁且会吃，网罗名厨，听闻谁家有好厨师，就会登门请教，随园也是盛极一时的私房餐馆。（剩余692字）
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