器物、人情与地方性知识的生产

——读《燕食记》

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摘要：《燕食记》将粤菜、本帮菜、粤剧、广彩等地方风物放置在变动的时代风潮中，以历史变迁写世态人情。文本中关于器物和人情的“深描”，呈现出地域文化应对历史现实和外来文化冲击时的“常”与“变”。两者之间的辩证关系不仅回应了当代文学在全球化语境中处理本土与世界、传统与现代的矛盾性和复杂性，也为我们进一步透过文学文本理解“地方性知识”的生产提供了一个视角。（剩余11132字）

试读结束

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