茉莉花炒虾仁与粽子

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茉莉花炒虾仁

3人份|制作时间：18分钟

材料 鲜虾200克，茉莉花80克，鱼露、淀粉、食用油适量。

做法

1.虾去壳，留虾尾，开背去虾线。洗净后，加入鱼露腌制10分钟，加入食用油锁住水分。

2.茉莉花倒入开水中焯2分钟，滤干水分。

3.热锅热油，放入虾仁炒至变色。加水淀粉、鱼露，调味勾芡。

4.倒入茉莉花，翻炒均匀即可出锅。（剩余371字）

试读结束

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