苏面非遗绽风华 一碗入魂品江南

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江南多美食，苏面最精美。这些源于江苏民间的面食特色各异，在唇齿间品评，勾勒出一幅浓浓的“苏式生活”画卷。目前，已有7种苏面入选江苏省级和市级非物质文化遗产，其中“范水长鱼面”制作技艺、“镇江锅盖面”制作技艺、“东台鱼汤面”制作技艺、“昆山奥灶面”制作技艺人选了江苏省非物质文化遗产，“无锡老式面"制作技艺、“苏式汤面"制作技艺、“常州银丝面"制作技艺入选市级非物质文化遗产。（剩余1464字）

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