工业发酵雪茄烟叶霉变微生物的分离鉴定及生物学特性研究

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摘  要：为明确引起工业发酵雪茄烟叶霉变的微生物种类及其生物学特性，从工业发酵霉变雪茄烟叶表面分离纯化得到3株霉菌，采用形态学和分子生物学结合的方法进行种属鉴定，并研究其生物学特性。结果表明曲霉属Aspergillus是本研究中引起工业发酵雪茄烟叶霉变的主要菌种，分离纯化得到3株霉变菌株分别为烟曲霉A. tabacinus、黄曲霉A. flavus和蒙地曲霉A. montevidensis。（剩余13118字）

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