马兰头

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一场春雨过后，马兰菜便声势浩大地占领了田野和山间。

江南有一句谚语：“春食五头。”这五头分别是马兰头、香椿头、豌豆头、枸杞头、草籽头。

马兰头又叫田边菊、红梗菜，它的叶片有点儿像菊花的叶子，茎叶老了的时候会微微发红。采摘的时候，只挑新发的嫩芽掐下来。春天一到，奶奶就带着我和妹妹去采摘马兰头，它成了我们家春天餐桌上必不可少的一道美味。（剩余774字）

试读结束

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