“食品化学”课程思政教学探究

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摘要：深入挖掘“食品化学”课程思政元素，充分发挥课程育人主阵地作用，将思政元素有效融入教学大纲、课程设计、教学方法中，贯穿课堂讲授、教学研讨、实验、实践各环节;健全课程考核评价体系;同时，加强师资队伍培训，提升教师课程思政教学能力．

关键词：食品化学;课程思政;思政元素;评价体系

中图分类号：G64（剩余5452字）

试读结束

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