八桂春韵里 艾馍悠悠香

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南方气候潮湿，易滋生病菌，因此先民早在千百年前便形成了食用艾草以求达到治病、养生的习俗。人们将艾叶用于辅助制作其他食物，历经岁月沉淀，民间衍生了许多著名小吃，其中就包含了艾馍。本期我们细述南宁市级非物质文化遗产代表性项目——武鸣艾馍制作技艺，在氤氲艾香中，探寻一抹青翠软糯的独特风味。

艾馍，又称青团或艾糍粑，其食用习俗可追溯至三千多年前的周朝。（剩余1552字）

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