夏至已至, 美好始长

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在北京,真正热起来,是在芒种之后。芒种过后,夏至到了。在周礼时代,夏至曾经被定为一个伟大的节日。白天祭地,夜晚焚香,祈求灾消年丰,这是农业时代人们心底最朴实的愿景。

对于老北京一般百姓而言,夏至这一天,更讲究的是民俗。民谚里说冬至的馄饨夏至的面,就是说这一天是要吃面条的。夏至这一天是要吃过水面的,就和头伏饺子一定是要吃素馅儿的一样。(剩余882字)

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