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这场西贝预制菜风波发生后，我一直在思考一个问题：预制菜在美国、日本这样的国家，为何没有遭遇来自公众的大规模负面舆情？有人把原因归于中餐饮食文化博大精深，这或许是部分原因，但肯定不是全部。
从广义上来说，现代预制菜的起源可以追溯到第二次世界大战期间，比如美军的便携式口粮。在战争的推动下，欧美等国家的食品加工和保存技术在当时获得巨大的提升，这为战后预制菜产业的兴起奠定了坚实的基础。（剩余1266字）
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餐厅用预制菜被骂，冤吗
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