从产业到生态，乡村振兴的中航方案

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中航集团援建的村级光伏电站项目。摄影/陶冉

“羯羊是吃手把肉的，羔羊主要吃火锅，烤全羊一般也是烤羔羊的多，（肉）好熟。”牧民恩和那顺指了指自家羊圈，上百只黑耳朵黑眼睛黑鼻子“撞脸”大熊猫的苏尼特羊正咩咩叫个不停。“这种10到30公斤的小羔羊的肉是最好的。”

很多资深美食爱好者对苏尼特羊并不陌生。因为肉层厚实紧凑、没有膻味，苏尼特羊最适合做涮羊肉，刨成薄片，在清水里一涮，嚼起来鲜嫩多汁。（剩余2796字）

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