茨菰汤，乡土味

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霜天清寒，驻足故园苍老的卤汀河边，常见身姿窈窕的村妇，在水边采撷鲜嫩茨菰，其神态举止，柔静而端庄，仿佛走进雷诺阿经典的画作里。

《本草纲目》记载：“慈姑一株多产十二子，如慈姑，之乳诸子，故以名之。”慈姑在民间被视为祥物。苏中水乡，慈姑又称燕尾草、茨菰、薯菰，和白地栗，和荸荠、茭白、水芹、芡实、莲藕、莼菜、菱角一道被誉为“水八仙”。（剩余1639字）

试读结束

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