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七年前有家媒体发布餐饮市场调查报告，结论相当劲爆：上海已是全国最能吃辣的城市之一。上海人以前是不吃辣的，本帮菜里只有一道八宝辣酱忸忸怩怩地加了点辣伙酱，如今已是万山红遍。年轻朋友要我推荐几家好吃不贵的饭店，要是不给他们来点辣的，当场就跟本大叔翻脸啦。
前不久，接连两天在同一家川菜馆打卡，前一顿我请朋友，后一顿朋友回请，助兴三五子，每人的嘴巴都辣成了红圈圈。（剩余1978字）
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川味三绝
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