浅谈富硒猪的养殖
——以胶州市生猪养殖合作社为例
摘要：硒在人体和动物中的含量低于0.01%，但作用却不可替代。硒可以预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病、白内障的发生，延缓衰老，提高免疫力。缺硒会引发多种疾病，严重影响健康。为了解决我国严重缺硒的状态，满足人们对高品质农产品的需求，胶州市生猪养殖合作社努力培育富硒猪肉。
关键词：硒；富硒猪肉；合作社
1 硒的营养功能
1973年科学家发现硒是组成谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPx）的必需成分，国际卫生组织也认为硒是人和动物中含量低于0.01%，但作用却不可替代的元素。（剩余2863字）