关于开展生猪屠宰检疫工作的思考

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摘要：生猪的屠宰检疫作为检疫工作中的重要环节之一，具有鲜明的科学性和管理性，在进行屠宰检疫工作的过程中，应当结合我国防疫工作的法律基础，实行全过程管理，有效防止病猪流入市场，避免出现危害社会和谐的问题。

关键词：生猪；屠宰；检疫

我国作为一个人口大国，养猪规模较大。一旦病猪肉流入社会市场，就会引起严重的食品安全问题。（剩余3150字）

试读结束

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