2020年饲料和饲料原料中霉菌毒素监测分析报告
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关键词:饲料原料;霉菌毒素;监测
霉菌毒素广泛存在于自然界当中,能够引起粮食、饲料、食品等物质变质发霉。其中饲料行业普遍关注霉菌毒素有呕吐毒素、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素和伏马毒素。其中呕吐毒素(DON),是一种单端孢霉烯族类的毒素,主要是由镰刀菌所产生。该毒素在粮谷类原料中污染情况非常普遍,若动物长期使用被呕吐毒素污染的饲料,会引起动物拒食、呕吐、口腔粘膜溃疡、严重时将会导致虚脱、休克,甚至死亡。(剩余2262字)
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