蛹虫草及其菌渣对思南牛生长性能及肌肉氨基酸含量的影响

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中图分类号:S816.7 文献标志码:A 文章编号:1001-0769(2025)04-0077-05

思南牛作为贵州省特色优良牛种,凭其良好的适应性和独特的肉质风味深受市场青睐[1]。但在传统饲养模式下,思南牛存在生长速度慢[2]、饲料转化率不佳[3]、肉质风味参差不齐[-5]等问题,严重制约了产业向高端市场的发展。(剩余4867字)

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