也说菜肉馄饨

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胡展奋

专栏作家

喜欢历史,酷爱大片

只谈馄饨,不谈电影。

如果没有记错的话,我们这一代自上世纪五十年代开始记事,上海从来没有“菜肉馄饨”的叫法。至少爷爷一辈开始,馄饨只分“大馄饨”与“小馄饨”,但凡大叫“来一碗大馄饨”的,一定是指“菜肉馄饨”,约定俗成,不会有错。小馄饨,则一定是鲜肉的,含肉极少,绝不会比绿豆大多少。(剩余799字)

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