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旧时弄堂里最香的是什么？
不是囡囡的小香腮，不是阿宝娘的白兰花，更不是秦家阿姐的花露水，而是老宁波的煎鱼香。
小时候的旧弄堂，宁波人是主流，去同学家，老远就可闻出他们家在烧什么，同样煎海鲜，黄鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼的味道细辨都是不同的，煎带鱼最香，香味尖锐，飘得最远；黄鱼香味略逊，鲳鱼又次之，惟马鲛鱼香中夹腥，比较难闻，而且同样是煎鱼，老宁波的鱼最香。（剩余741字）
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老宁波煎鱼
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