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茶里江南:何处寻滋味,都付春茶中


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碧螺春制作技艺非物质文化遗产代表性传承人严介龙。

春日江南,梨花落院,柳絮传檐,日出山花红胜火,春来江水绿如蓝。水色如烟的江南春雨中,不仅有“千里莺啼绿映红”的春颜色,更有“石上清泉竹里茶”的春滋味——事实上,春天的江南,茶的存在感让人无法忽视:它在街边奶茶店的新式茶饮里,在西湖柳树边的茶楼里,在老字号餐饮店的招牌菜色里——可赏、可饮、可食、可玩,它几乎无处不在。(剩余5947字)

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