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面包的历史比我们想象的要久远,大约3万年前就出现了面包的雏形。大约5000年前,古埃及有个人在制作面饼时,揉好面团后,因疲惫睡着了。揉好的面团在温暖的环境中自然发酵,体积膨胀。他醒来后开始烤制面团,发现烤出来的面饼比之前的更加松软可口,这便是世界上最早的发酵面包。
如今的面包种类丰富多样,我们通常见到的有白面包、褐色面包、全麦面包、黑麦面包、酸酵面包和无发酵面包。(剩余842字)
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面包变形记
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