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俗话说“西风起，蟹脚痒”。刚入秋，苏州的饕餮们就开始期待着螃蟹的上市。光是看着青壳的螃蟹，不少吃货就已经幻想了无数种烹饪方式。可见，吃蟹是苏州人迎接深秋的至臻仪式。当然，螃蟹不仅是大自然在金秋时节馈赠的美味珍宝，更承载着江南水乡独特的风情和文化底蕴。
秋蟹肥美，吃蟹的那些个讲究
吃蟹的时机很有讲究，都说“九月圆脐十月尖”，苏州人基本不会提前吃螃蟹。（剩余3363字）
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又到食蟹时，莫负好时光
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