明前月下一叶春

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每年三四月的茶汛辰光，太湖之滨的东山，一簇簇茶树摇曳着纤美的身姿，桠梢上的春芽舒展开来，嫩茶尖慢慢见风飞长。碧螺春茶衔翠吐绿，是江南最有腔调的一杯茶。

采摘得趁早，和大自然抢时间，一般春分开始，不到谷雨也就结束了。采好的茶，回去后挑拣和炒制，一般一斤二两的鲜叶，最多炒出三两的碧螺春，一天得马不停蹄地炒好几锅。（剩余3493字）

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