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在菜市场买好青椒和五花肉，现场就能吃到一份有锅气的小炒肉。这是最近在全国各地流行起来的“代炒”服务，只需要买好想吃的食材，交6～20元不等的加工费，就能吃上一道现炒热乎的菜。
相比起已经因为路途颠簸而卖相不佳的外卖，现场代炒能吃到热乎的新鲜锅气，相比起下馆子动辄人均一百多元人民币，代炒显然更具有性价比。（剩余3245字）
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菜市场挤满了求“代炒”的年轻人
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