佛冈竹山粉葛根腐病的发生与防控

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竹山粉葛是的特色经济作物，也是广东的特色名优农产品，于2013年7月获得国家地理标志农产品保护。竹山粉葛葛肉厚实、鲜白无渣、清甜纯正、纤维细小，富含淀粉、葛根素、多种氨基酸和维生素等营养成分[2-4]，具有清热解毒、升阳止泻、降糖降脂、抗菌消炎、保肝护肝、保护心脑血管和神经系统健康等药理作用[5-7，是广东人煲汤时常选的优质食材。（剩余3793字）

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