不同茶树品种鲜叶原料制作“百色红茶”品质对比

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

近年来，“百色红茶”作为广西百色特色农产品在市场上崭露头角[，其乌润多毫、汤色红亮、甜醇回甘、耐泡且内含物丰富，深受广大消费者喜爱。茶品种是影响红茶加工品质的关键因素之一[2。不同茶品种在化学成分组成、生理特性方面存在差异，会直接反映在制成的红茶品质上[3。广西百色拥有丰富的茶树品种资源，探究不同茶树品种原料制作“百色红茶"的品质特点，对于优化“百色红茶"加工工艺，助力其向优质化、特色化、功能化方向发展，不断满足消费者对不同口感和风味的追求，提升其市场竞争力具有现实意义。（剩余3583字）

试读结束

目录
monitor